Páginas

sábado, 19 de novembro de 2011

Pudim de Tapioca

Olá, tudo bem?

Pudim de Tapioca!!!  Gente, esse pudim é uma delícia!  Há anos que ouço falar desse pudim, mas nunca dava uma chance para essa receita, até que resolvi testar e .............A-M-E-I !!!!  

Fiz um almoço para minha família, e de sobremesa resolvi, além de outras duas receitas (depois posto as receitas/fotos) e sorvete, fiz também o pudim, e quase passei vergonha, acabou na mesma hora!!!!  Se eu soubesse que era tão bom, teria feito a receita duplicada, mas da próxima vez eu já sei.

Façam, vão ver que é realmente uma delícia!

Você vai precisar de:

  • 1 xícara (chá) de farinha de tapioca
  • 50 g de coco ralado
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos ligeiramente batidos
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 xícaras de açúcar para o caramelo da forma
Preparo:


Coloque a tapioca e o coco ralado no leite, misture bem e deixe descansar por 1 hora

Bata os ingredientes restantes no liquidificador e misture com a tapioca que ficou de molho com o coco e o leite.

Despeje o creme em uma forma de pudim previamente caramelizada

Asse em banho-maria no forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 1 hora ou na chama do fogão em banho maria por 1 hora e 15 min mais ou menos.


Abraços,
Sandra

3 comentários:

Casa e Fogão disse...

Sandra, tudo bem?
Estava preocupada, sumiu!
Onde acha farinha de tapioca? Ou tem um nome específico?
Te desejo uma linda e abençoada semana pra você e os seus.
Sucesso á todos nós.

Abraços

Silmara
www.casaefogao.blogspot.com

Maria disse...

Olá Sandra :))

Nunca provei, nem sei onde encontrar aqui em Portugal a tapioca :S
Parece ser delicioso :)

Adorei o teu blog, as idéias, e as sugestões :))

Já te sigo, sou a nº 16, gostava muito que me visitasse, e se gostar, se juntasse à minha lista de seguidores,

http://saudebelezaexercicio.blogspot.com/

beijinho, e uma excelente semana :))

Claudia (Perfeita Ordem) disse...

Que delícia Sandra!
Está mesmo com uma aparência ótima,imagino o sabor!
Sua família deve ter ficado muito feliz com esse almoço!
Beijo minha querida,fique com Deus,linda semana!