Geleia D´água Caseira

Olá, tudo bem?

Eu desde criança sempre gostei de geleia d´água.  Era só entrar numa casa de doces e já ia atrás delas... aí esses dias eu estive pensando como seria a receita original, já que na embalagem consta três ingredientes tão simples... resolvi tentar e não é que consegui!

Vamos aos ingredientes?

Ingredientes:

500ml de água

5 colheres (sopa não cheias) de amido de milho

8 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sobremesa) de essência de morango

2 colheres (sobremesa) de essência de abacaxi

1 colher (chá rasa) de corante vermelho

1 colher (chá rasa) de corante amarelo

Modo de preparo:

Misturar os 3 primeiros ingredientes antes de levar ao fogo

Sem parar de mexer, deixar engrossar e desgrudar no fundo da panela

Esperar amornar

Acrescentar a essência de morango e corante vermelho

Colocar num refratário de vidro

Preparar a outra

Para a parte amarela fazer o mesmo procedimento

Colocar essência de abacaxi e corante amarelo

Levar para gelar 

Se quiser, depois de esfriar ou gelar, poderá cortar os pedaços e embrulhar em celofane.

Eu fiz em forminhas de silicone e ficaram lindas.

Espero que gostem.

Abraços,

Sandra