Olá, tudo bem?
Curau de Milho, como eu gosto!
Para quem tem preguiça de fazer pamonhas, que dão tanto trabalho, o curau é a receita mais "próxima" de uma delícia de milho, rápida e fácil de fazer, quer ver?
Ingredientes:
2 espigas grandes de milho maduro
1 litro de leite
1/2 xícara de açúcar
Preparo:
Descasque e lave bem as espigas de milho.
Corte os grãos de milhos rentes ao sabugo, e bata no liquidificador com metade do leite.
Coe em peneira de tela fina.
Numa panela, junte o que foi coado, com o restante do leite e o açúcar, e leve em fogo médio por 20 minutos para cozinhar bem.
Caso goste, polvilhe canela em pó e sirva quente ou gelado.
Abraços,
Sandra
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